Dorty
«FAIRY TALE BAKERY» - KVALITA SUROVIN JE ZÁKLAD NAŠI PRÁCE
Vítejte v kouzelném světě dezertů.
Dejte nám vědět o svých přáních, ať už je to slavnostní dort nebo zákusek na rodinné posezení, a my uděláme vše pro to, aby se naše dezerty staly sladkou ozdobou vaší oslavy.
Naše dílna se zaměřuje jak na výrobu dortů a dezertů podle posledních receptur, tak i na klasické dezerty připravené těmi nejlepšími způsoby. V práci nepoužíváme marcipán a potahovací hmotu na dorty, ačkoliv pro dekoraci či modelování ji můžeme použít.
Každý dort je individuální záležitost, dokonce i ten s nejprostším zdobením. Proto nás nežádejte zopakovat dříve vyrobený dort, nicméně dodržení stylu vám můžeme garantovat.
Základní složka naší práce je především kvalitní suroviny. Na výrobu našich zákusků používáme pouze velmi kvalitní ingredience.
Vyhýbáme se použití margarínu, suchých směsí pro přípravu korpusů a rostlinné smetaně.
Lehký smetanový krém s mascarpone a ovoce. Váha: 1,2 kg., (5-7 porcí) Vzhled produktu se může mírně lišit od ilustrací prezentovaných v internetovém obchodě:...
Pistáciový krém cheese a ovoce. Váha: 1,2 kg., (5-7 porcí) Vzhled produktu se může mírně lišit od ilustrací prezentovaných v internetovém obchodě: odstín, drobné...
Tenké korpusy Dacquoise vyrobené z mleté mandlové mouky a bílků. Krém s karamelovou příchutí. Potažený...
Ozdoba – ovoce, obrázek (podle vašeho výběru) z jedlého papíru. Váha - 1,2 kg, průměr 18 cm (cca 6-7...
Listové těsto s vanilkovým krémem, ozdoba – ovoce. Váha: 2 kg., průměr 20 cm (cca 8-10 porcí). Vzhled produktu se může mírně lišit od ilustrací prezentovaných v...
Listové těsto s vanilkovým krémem, ozdoba – ovoce. Váha: 2 kg, 20 x 20 cm (cca 8-10 porcí). Vzhled produktu se může mírně lišit od ilustrací prezentovaných v...
Listové těsto s vanilkovým krémem, ozdoba – čokoládová koruna a ovoce. Váha: 2 kg., průměr 20 cm (cca 8-10 porcí) Vzhled produktu se může mírně lišit od...
Čokoládová pěna, višňové coulis, čokoládový piškot. Povrch dortu má sametový efekt. Váha 1,3 – 1,4 kg, (6-8 porcí) Vzhled produktu se může mírně lišit od ilustrací...
Světlý korpus, smetanový krém s mascarpone, jahodová nebo malinová náplň. Zdobený čokoládovou postavičkou a lízátka . Váha: 2 kg, průměr 18 cm (cca...
šťavnatý korpus plný chuti, smetanový krém s mascarpone, čerstvé maliny. Ozdoba – čokoládová postavička, pusinky Váha: 2 kg, průměr 18 cm (cca...
Extra čokoládový korpus s čokoládovou ganache z belgické čokolády CALLEBAUT. Ozdoba – čokoládová...